服务名称

食品经营许可证（餐饮）   流通

服务介绍

是国家卫生监督主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。2015年，原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》三证合一为《食品经营许可证》。

从事餐饮服务经营者、单位食堂的经营者，需办理《食品经营许可证》（餐饮服务）资质。

办理对象

普通餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位和各类食堂经营者。

办理条件

1.场所要求：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2.设施要求：具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

3.制度要求：有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4.其他要求：法律、法规规定的其他条件。

服务说明

经营范围：

*餐饮服务经营者，包括普通餐饮（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营形式。

特大型餐饮：加工经营场所使用面积为3000㎡以上；

大型餐饮：加工经营场所使用面积为500~3000㎡（含500㎡，不含3000㎡）；

中型餐饮：加工经营场所使用面积为150~500㎡（含150㎡，不含500㎡）；

小型餐饮：加工经营场所使用面积为20~150㎡（含20㎡，不含150㎡）；

微型餐饮：加工经营场所使用面积为6~20㎡（含6㎡，不含20㎡）。

*单位食堂：包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂五种经营形式。

服务内容

1.店面装修咨询及意见；

2.提交对应资料，协调食品监管部门进行审核；

3.领取《食品经营许可证》；

代办周期

20-40个工作日

办理流程

1.网上登记

2.提交材料

3.现场核查

4.食药监局审查

5.颁发许可证

代办费用

￥4000元-￥9000元/次

准备材料

一、办理食品经营许可证的资料准备：

1.营业执照原件及复印件；

2.经营者的身份证原件及复印件；

3.经营者及从业人员健康证原件及复印件；

4.食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料（大型以上餐馆、学校食堂设专职管理员）；

5.经营场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）；

6.保证食品安全的规章制度；

7.生活饮用水安全检测报告（自备水源或二次供水的经营户提供）；

8.安装高效油烟净化设备。

二、对生产经营场所要求：

1.应当设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外；

2.应当距粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上；地面、墙面、顶面应当采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密；

3.应当环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明；

4.与生活区分隔开。

三、餐饮类食品经营许可证需要填写资料：

1.《食品经营许可证》申请书

2.《食品经营许可证》申请表

3.法定代表人（负责人）情况登记表

4.食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表

5.从业人员情况登记表

6.食品安全设施设备登记表

办结交付

许可证

注意事项

不需办理《食品经营许可证》（餐饮）证件的情况：

1.取得《食品经营许可证》的餐饮服务提供者（餐馆、饭店、食堂）在其餐饮服务场所出售食品；

2.农民个人销售其自产的食用农产品，不需取得《食品经营许可证》；

后置审批与经营范围：

2.食品经营许可证属于后置审批，在取得正规的公司执照后才可以办理；

3.经营范围选择：开超市卖一些零售食品，经营范围就是“预包装食品”；如开餐厅经营范围选择“热食加工、熟食加工、凉菜加工、火锅、烧烤、冷鲜等”等。

消防与环评：

1.消防和环评：150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。

2.消防评定：150方以上的餐馆需先到环保部门申请环境评估，还需向防火科申请消防评定。两者通过才有申请餐饮证的条件。